本实用新型提供了一种灭菌装置，涉及醪糟生产技术领域，其包括恒温水槽；传输带，用于输送醪糟瓶，传输带包括依次连接的送料段、进槽段、杀菌段和出槽段，送料段设置在杀菌段的上方，杀菌段位于恒温水槽内，进槽段和出槽段倾斜设置；引导条，两个引导条平行设置在传输带的上方，用于引导醪糟瓶移动；第一预热机构，设置在送料段的上方，用于预热醪糟瓶中的醪糟。在灭菌过程中，灭菌装置无须使醪糟瓶振动，也就不存在醪糟瓶因相互碰撞而产生较大的噪音，以及可能损坏醪糟瓶的问题。