本实用新型公开了一种滴油结构，包括油箱，所述油箱上表面的一侧固定连接有进气管，所述进气管的外表面固定连接有气泵，所述进气管的一端固定连接有过滤头。该实用新型通过过滤头、导流板、分流管、雾化喷头和第二控制阀的设置，过滤头避免外部灰尘和细菌进入油箱的内部，起到防护的作用，提高了结构使用的卫生性，导流板为中部倾斜状结构，便于将油箱内部的油进行输送，减少残留，使油输送的更加彻底，避免浪费，多个雾化喷头能够让喷出的油呈发散状态，均匀地喷洒到面条的表面，从而保证滴油更加均匀，通过第二控制阀可以对雾化喷头的开关闭合状态进行控制，自由选择滴油的区域，减少了对油的浪费。