本实用新型公开了一种盐水注射机，旨在提供一种注射针不与肉制品直接接触可有效防止堵塞的盐水注射机，其技术方案要点是，包括机架，机架上设有供水装置，供水装置包括盐水箱、抽水泵及注射装置，注射装置包括针板、第一气缸、注射针及撑开装置，撑开装置包括套设于注射针上的连接环、一端与连接环铰接的若干支撑架及与支撑架另一端铰接的若干撑开脚，撑开脚顶端与连接环通过横杆铰接，针板下方还设有棘轮棘爪装置，棘轮棘爪装置包括用于提供动力的第二气缸、与第二气缸活塞铰接的主动杆、第一棘爪、第二棘爪、棘轮及跟随棘轮转动的滚轮及传送带。