本实用新型公开了一种番茄红素低温结晶装置，涉及化工技术领域，包括外壳，外壳底部固定连接有支撑杆，支撑杆共设有四个，外壳外壁固定连接有第一进料管，第一进料管上设置有套管，外壳外壁固定连接有第二进料管，第一进料管上固定连接有降温盒，降温盒呈圆形，降温盒内壁固定连接有外螺纹，降温盒顶部设置有冷却机构，冷却机构包括有转杆以及弧形板，转杆与降温盒活动连接，转杆外壁固定连接有连接杆，连接杆底部固定连接有刮板，刮板与弧形板相配合，弧形板与第二进料管固定连接，弧形板与降温盒固定连接，转杆顶部固定连接有把手。本实用新型其优点在于便于对番茄红素中的杂质进行降温过滤，提高结晶纯化效果。