本实用新型提供一种辣椒酱原料研磨装置，它包括有安装在机架顶部的研磨机壳，研磨机壳呈圆筒形，研磨机壳下部一侧设有出料口，研磨机壳内腔下部设有上小下大的锥形研磨盘，锥形研磨盘底部中心处固定有竖直向下的动力轴，动力轴底部向下套装在机架的轴承环内，机架下部安装有动力电机，动力电机的传动轴向上与动力轮连接，动力轴下部安装有从动轮，动力轮与从动轮之间通过传动皮带连接，锥形研磨盘表面设有凸起的研磨刺，研磨机壳下部内腔壁上固定有抛料挡板。本方案尤其适合用于辣椒打碎，其结构合理、使用效果好、操作方便快捷。