本实用新型公开了一种外齿内凸中齿上凸橘片爽防滑出勺形专用叉，它由手柄1、勺掌部2、弯曲齿部3三个部分组成并所述弯曲齿部3由两个外尖内凸齿3‑1和两个中尖上凸齿3‑2组成；所述外尖内凸齿3‑1的内侧设有弧形块3‑1‑1；所述两个中尖上凸齿3‑2的上面设有凸块3‑2‑1；设计的外尖内凸齿3‑1的内侧设有一个弧形块3‑1‑1作为防滑块，中尖上凸齿3‑2的上方设有一个凸块3‑2‑1作为防滑块，叉起橘片时不易滑落，较好的解决了橘瓣囊胞组织疏松、肉质不紧密，用叉去叉取橘片时，橘片易滑落的问题。