本实用新型公开了一种罐头风干设备，涉及风干设备技术领域，该风干设备旨在解决现有技术下设备不能把握罐头的干燥程度，残留的水分将影响后续加工的技术问题，该风干设备包括自动风干机体、安装在自动风干机体底部的鼓风装置、连接于自动风干机体的进料输送装置；进料输送装置后端设置有防锈保护机构，进料输送装置外侧设置有循环回料组件，防锈保护机构后端设置有运输出料组件，自动风干机体内部活动设置有竖向的螺旋倒笼烘干罩，自动风干机体内壁上设有湿度测量器，该风干设备通过自鼓风装置和螺旋倒笼烘干罩可以对罐头全方位风干，而利用湿度测量器可以对罐头表面水分进行实时监测，未达到标准的罐头可以通过循环回料组件能够重新风干。