本实用新型公开了一种加工金枪鱼的蒸鱼装置，属于蒸鱼装置领域，解决传统蒸鱼装置蒸煮均匀性不佳的问题。该蒸鱼装置包括箱体，所述的箱体内腔通过隔板分隔为蒸煮腔和蒸汽腔，所述的蒸汽腔内注入有水，且所述的蒸汽腔底部设有电加热板，所述的蒸煮腔内设有中空管，所述中空管的两端通过密封轴承分别与隔板、箱体连接，且所述中空管的两端分别延伸至箱体上方、蒸汽腔内部，所述中空管外围的蒸煮腔内设有蒸笼，所述的蒸笼与中空管连接，所述的隔板上设有多个第一通气孔，所述第一通气孔内侧的隔板上设有多个第二通气孔，所述的箱体顶部设有驱动电机。本实用新型的蒸鱼装置，能够有效提高蒸煮效率，保证金枪鱼蒸煮的均匀性。