本实用新型公开了一种用于食品加工生产的打蛋机，包括料桶，所述料桶底部呈圆弧形且与减震底座顶部的圆弧形凹槽适配连接，所述减震底座包括上座、减震腿、下座和长弹簧，所述上座底部四角通过减震腿与下座连接，所述上座底部中间通过长弹簧与下座连接，所述料桶外侧壁与卡箍活动连接，所述卡箍包括卡扣嘴、卡扣弧和固定板，所述固定板一端焊接在支撑架外侧壁中部，所述固定板另一端通过铰链与卡扣弧转动连接，所述卡扣弧开口处焊接有卡扣嘴，本实用新型打蛋机的减震效果好，卡箍的固定效果较好，延长打蛋机的使用寿命，料桶顶部的开口处盖有盖体，防止打蛋时蛋液喷溅，改善工作环境，节约蛋液资源。