本实用新型公开了一种用于蔬菜加工的蒸汽烫料装置，其结构包括挡块、烫料箱、接电箱、支撑台、底座、输送带、辅助散热块,本实用新型一种用于蔬菜加工的蒸汽烫料装置，在烫料箱内的热气过多的时候，其辅助散热块外壳底部上的热吸附块会对热量进行吸附，使受压滑块下方的热膨胀介质受热膨胀，从而带动排气连接管推开挡板上的弹性连接块，使气流能够经由排气口排出，让烫料箱内的热气能够经由外壳上的排气口排出进行散热，通过改进设备的结构，使设备在进行使用的时候，能够在烫料箱内热气过多的时候，对其内堆积的部分蒸汽进行排放，避免烫料箱过热造成蔬菜过熟的现象。