本实用新型提供了偏心式刀片压延滚锻机，属于餐具加工设备领域，包括箱体、第一压辊和第二压辊，第一压辊和第二压辊均架设在箱体内且相对箱体转动连接，第一压辊和第二压辊的外圈设有匹配的模具，第一压辊的两端与箱体之间设有第一偏心齿套，第一偏心齿套与第一压辊不同轴设置，第二压辊的两端与箱体之间设有第二偏心齿套，第二偏心齿套与第二压辊不同轴设置，第一偏心齿套和第二偏心齿套设在箱体外的一端为齿轮结构，第一偏心齿套和第二偏心齿套啮合设置，第二偏心齿套的下端设有啮合的驱动齿轮，驱动齿轮内设有同轴的驱动轴，驱动轴的一端设有减速机，减速机的上端设有驱动件。本实用新型可对压延机的辊筒进行微调，提升压延精度。