本实用新型属于厨房用品领域，提供一种多功能蒸锅，包括蒸锅本体和蒸锅锅盖；所述蒸锅本体包括汤锅体和蒸格，所述蒸格设于所述汤锅体、蒸锅锅盖之间；所述蒸格内设有蒸架；所述汤锅体内设有汤渣篮和刨切盘，所述刨切盘上设有刨片刀和刨丝孔。针对蒸锅的结构以及蒸架的结构设置简单，功能性少的问题，对其中的蒸架结构进行扩展和改进，设置具有刨切作用的刨切盘，满足日益增多的食材烹饪和准备的需求。