本实用新型公开了一种防止热水洒出的餐饮用热水壶，包括热水壶本体，所述热水壶本体的表面固定连接有收集罩，所述收集罩底部的左侧连通有连接管，所述连接管的底部连通有收集盒，所述收集盒的右侧与热水壶本体的表面固定连接，所述收集盒内部的左侧开设有第一放置槽，第一放置槽的内部设置有横块。本实用新型通过设置热水壶本体、收集罩、连接管、收集盒、横块、拉块、第一弹簧、盖板、空心管、壶盖、顶板、第二弹簧和固定块的配合使用，解决了现有的热水壶在倒水时，热水壶内部的热水会产生晃动，容易洒出烫伤使用者的问题，该防止热水洒出的餐饮用热水壶，具备防止热水洒出的优点，提高了热水壶的实用性。