本申请公开了一种食物垃圾多级研磨结构及食物垃圾处理机。该食物垃圾多级研磨结构包括相配合对食物垃圾进行粉碎研磨的研磨环和研磨盘，研磨盘能转动地设置于食物垃圾处理机的研磨腔内，研磨环位于研磨盘的上方且与研磨腔的内壁固定连接，研磨环的底部设置有第一研磨槽，研磨盘的顶部设置有第二研磨槽，转动研磨盘，以对位于研磨环与研磨盘之间的食物垃圾进行粉碎研磨。本申请解决了食物垃圾处理机对食物的粉碎程度较差、研磨效果不佳的技术问题。