本申请公开了一种食物垃圾处理机用精细研磨结构及食物垃圾处理机。该食物垃圾处理机用精细研磨结构包括固定筛盘、研磨盘和加压轮，研磨盘能转动地设置于所述固定筛盘的上方，固定筛盘与研磨盘之间设置有相配合对食物垃圾进行粉碎的上刮刃和下刮刃，加压轮能转动地设置于固定筛盘的下方，加压轮上设置有驱动食物残渣和废水外排的桨叶。本申请解决了食物垃圾处理机研磨效果不佳、废水外排不畅的技术问题。