本申请公开了一种食物垃圾处理器用电机控制器。该食物垃圾处理器用电机控制器包括外壳、电控装置、无线信号接收装置、输入连接器、输出连接器和独立开关，电控装置和无线信号接收装置均位于外壳的内部，输入连接器和输出连接器分别设置于外壳上，电控装置的电源端与输入连接器电性连接，电控装置的输电端与输出连接器电性连接，独立开关的内部设置有信号发射装置，独立开关通过信号发射装置与无线信号接收装置通信连接，无线信号接收装置的信号输出端与电控装置的信号接收端电性连接。本申请解决了食物垃圾处理器运行过程中在无负载或低负载时无法进行降速节能、开机易卡机的技术问题。