本申请涉及牛皮席技术领域，具体公开了一种抗病毒的牛皮席及其制备方法。一种抗病毒的牛皮席的制备方法，包括如下步骤：对牛皮皮革进行补伤修整，获得牛皮席主体；使用底层涂饰剂对牛皮席主体进行底层涂饰，得牛皮席半成品A；使用含有抗病毒材料的中层涂饰剂对牛皮席半成品A进行中层涂饰，得牛皮席半成品B，抗病毒材料为粒径为0.5‑5.0μm的亚稳态绿原酸胶囊：将牛皮席半成品B熨平，得牛皮席半成品C；使用植物染料印花墨水对牛皮席半成品C喷绘，再经光亮剂涂覆，压光，得到抗病毒的牛皮席。本申请的制备方法制得的牛皮席具有明显的抗病毒能力，同时具有抑菌效果，且抗病毒和抑菌能力高效、持久，从而提升了牛皮席的使用安全性。