本发明提供一种视频处理系统、方法、装置、电子设备及存储介质，涉及视频隐私保护技术领域。该系统中边缘节点识别指定人脸的人脸区域作为目标区域；将目标视频、目标描述信息发送雾节点；雾节点基于混沌逻辑映射方程以及目标描述信息生成密钥数据；基于密钥数据对目标区域加密得到加密视频；响应于接收到授权用户播放指令向区块链发送针对指定信息的获取请求，向第一存储服务器发送针对加密视频的获取请求；第一存储服务器向客户端设备反馈加密视频；区块链向客户端设备反馈指定信息；基于指定信息对目标区域解密得到目标视频；向授权用户播放目标视频。本系统对视频处理可以实现兼顾指定人脸隐私保护与授权用户查看清晰人脸区域的需求的目的。