本实用新型公开了一种具有散热结构的多功能烹饪器，涉及厨房烹饪器具领域。该具有散热结构的多功能烹饪器包括底座和锅体；底座包括金属隔层、外壳及底盖；金属隔层和底盖间隔设置，金属隔层、外壳及底盖形成有散热腔；金属隔层的上方设有发热盘；锅体可放置于发热盘的上方。本实用新型，发热盘位于金属隔层的上方，锅体放置于发热盘的上方进行加热烹饪操作；在发热盘发热的过程中，逸散的热量经过金属隔层均匀传导，扩大散热面积；金属隔层、外壳和底盖形成宽敞厚度大的散热腔，金属隔层的热量逸散至散热腔内，并从散热槽散出，有效提高烹饪器的散热效率，满足大容量烹饪器具的散热需求。