本发明提出了一种拾取炸药震源地震数据初至时间起跳点的方法及系统，其中，该方法包括：拾取炸药震源地震数据初至波峰位置；截取一段地震记录，根据截取的地震记录重新定义波峰初至时刻；对子波进行拟合，得到与子波近似的正弦波；在拟合得到的正弦波中确定第一个零值的时刻；根据波形起跳点以及正弦波中的波峰对应的时刻，得到波峰时刻与起跳时刻的时差；根据实际地震数据中的波峰初至时刻及波峰时刻与起跳时刻的时差，得到初至起跳点时刻。该方法及系统利用起跳点位置代替波峰位置作为初至时间，准确拾取炸药震源地震数据初至时间起跳点，使初至时间更为准确，对后续的静校正处理以及叠前深度偏移的近地表速度模型建立提供更为有效的数据支持。