本实用新型公开了一种具有空气炸和蒸煮功能的烹饪装置，包括主机体，主机体内形成有向上开口设置的凹腔，凹腔内放置有蒸锅，凹腔的底部设有用于加热蒸锅的电发热盘；还包括用于封闭蒸锅的上盖体，主机体与上盖体通过铰链组件铰接，上盖体内设有电机组件及用于向蒸锅内吹风的叶轮，电机组件驱动叶轮旋转，上盖体内设有用于加热叶轮运转产生的气流的发热体；还包括用于盖设在蒸锅上的锅盖，锅盖能够与蒸锅分离。本实用新型的烹饪装置的烹饪功能较为丰富，而且方便清洁。