本发明公开了对折片材封合预热装置及插棒类食品生产设备，属于食品生产设备领域，能提高生产效率，本发明的对折片材封合预热装置，包括：上端预热部件、下端预热部件、封合部件、成型部件、水平拖动部件；所述上端预热部件包括第一加热夹板和第二加热夹板，所述下端预热部件包括第三加热夹板和第四加热夹板，所述封合部件包括第一吹气头、第一封合夹板和第二封合夹板，所述第一封合夹板和所述第二封合夹板上设有片材定型槽，所述成型部件包括第二吹气头、第一成型夹板和第二成型夹板，所述第一成型夹板和所述第二成型夹板上设有片材成型槽，所述包括用于夹持对折片材的夹持装置、凸轮传动装置。