本实用新型涉及烹饪器具技术领域，具体涉及一种自动转盘式的披萨炉,包括由上到下依次设置的洒水排烟组件、炉体与炉底座，洒水排烟组件设置在炉体的上方，炉体安装在炉底座上，炉底座上设置有加热组件与用于放置披萨的旋转组件，旋转组件、加热组件与炉体三者形成烘焙室，洒水排烟组件具有用于排出烟气的排烟腔，通过将洒水排烟组件设置在炉体上方,从而实现降低披萨炉排放烟气的温度的同时减少了大量烟气排出，炉底座上设置有用于烘烤的加热组件与用于放置披萨的旋转组件，其中旋转组件采用旋转式设计提高了产品的制做效率。该披萨炉不仅结构简单、易操作而且组装拆卸方便；该披萨烤炉可用于烤制各种食物，能满足酒楼、宾馆、食堂等场所使用的需求。