本实用新型公开了一种动态传热的盘式干燥机，涉及盘式干燥机技术领域，包括筒体，筒体内设有多层空心加热盘，所述空心加热盘上侧设有与传动轴固定连接的中空刮料组件，多个中空刮料组件沿传动轴周向均匀分布；所述中空刮料组件底部与冷凝水回流支管连通，冷凝水回流支管与冷凝管相连。本实用新型在原有空心加热盘的基础上，将耙叶设计成中空刮料组件，中空刮料组件内部可通入蒸汽，增加了传热面积，可以增大设备处理量；同时具有两种干燥通道，增加传热效率。