本实用新型公开了一种冰淇淋机的新型制冷系统，包括压缩机、冷凝器、电子膨胀阀、制作区和四通阀，所述制作区包括搅拌缸和储料缸，在制冷系统中采用了电子膨胀阀。制冷过程中，高温高压的过热蒸汽工质从压缩机中流出，进入冷凝器放热降温，紧接着进入电子膨胀阀进行节流，成为低温低压的液体工质，为搅拌缸和储料缸降温，最终流回压缩机进行下一轮循环。制热过程中，调整四通阀线圈，过热蒸汽由四通阀e口流出，分别为搅拌缸和储料缸加热升温。这一装置的优势在于：可以使搅拌缸和储料缸均充分吸热或放热，电子膨胀阀可随系统需求调节制作区的温度，实现数字化控制和远程控制，提高产品的质量，保证生产效率，达到高效生产不同的产品的目的。