本申请公开了一种喉座组件及其食品制作设备，喉座组件包括与搅拌腔连接的壳体，所述壳体中设置有安装柱塞的腔体，柱塞的上端连接有拉杆，柱塞的下端设置有第一导温部，第一导温部中设置有导流管，导流管的上下两端设置有第一开口和第二开口，所述壳体中设置有与搅拌腔相连通的第三开口和第四开口，在非出料工作状态下，所述第一开口与所述第三开口相连通，所述第二开口与所述第四开口相连通，使导流管的上下两端与搅拌腔的连通，进而使第一导温部的温度与搅拌腔内的温度保持一致，且第一导温部的底端与出料口接触，能够通过热传递将温度传递至出料口，由于导流管设置在第一导温部的内部，减少了与出料口与冷源或热源之间的距离，提高热传递效果。