本发明公开了一种提高变频加热温度控制精度的方法及系统，涉及智能控制领域，所述方法包括：通过采集历史加热控制记录，其中包括多次历史控制数据集；筛选得到训练数据集并训练模糊神经模型；通过测温组件对预设区域进行温度检测，得到实时温度；获得预设温度，并对比得到实时温差；将实时温差作为输入信息，得到输出信息，其中包括模糊控制量；拆分得到第一控制量、第二控制量；通过主加热设备对第一控制量进行控制执行，通过辅加热设备对第二控制量进行控制执行。解决了现有技术中存在温度控制不及时、控制精度不够的问题。实现了提高温控决策智能化程度的目标，达到了提高变频加热温度控制的及时性、快速性、准确性的效果。