本发明公开了一种手动弯管设备及其弯管方法；包括工作台、滚轮和轮模座，还包括待弯曲的管件、转盘、用于驱动转盘转动的驱动机构和多个快速夹，转盘转动设置在工作台上方，轮模座固定设置在转盘上方，转盘上开设有两个调节槽，两个调节槽对称设置在轮模座前后两侧，滚轮可拆卸的固定在任意一个调节槽内，多个快速夹可以将管件固定在轮模座的前侧或后侧，轮模座的左侧面为圆弧面，滚轮围绕轮模座左侧圆弧面的轴线运动；驱动机构包括手柄、丝杆、滑块和传动臂，手柄固定在丝杆的右端，丝杆转动设置在工作台上方，丝杆转动时驱动滑块移动，传动臂一端铰接在滑块上，传动臂另一端铰接在转盘的底部；这样可以更加省力，更加精准的完成管件的弯制。