本发明公开了一种分体式割胶机，包括机头组件、割胶机本体、电池盒连接组件，机头组件设置在割胶机本体前部，机头组件包括刀头固定座、旋转刀头组件，旋转刀头组件包括装刀座、第一刀片、至少一个第二刀片，第一刀片横向设置在装刀座上并超出刀头固定座边沿，第二刀片纵向设置在装刀座上，装刀座与刀头固定座转动连接，割胶机本体与电池盒连接组件拆卸式连接。本发明一方面通过电池盒连接组件使割胶机本体与电池盒主体能够实现拆卸式连接，从而大大降低了采胶时割胶机本体的控制难度，同时也实现了电池盒主体的快速更换，十分方便，另一方面本发明能够同时实现拉割或者推割的割胶方式，使用时较为灵活。