本实用新型公开了一种信号采集电路及氩弧焊枪，涉及信号采集技术领域。通过在信号采集电路中设置依次连接的开关电路、隔离电路以及采样电路，所述隔离电路还与模拟调节电路连接；所述开关电路，用于生成开关信号，并将所述开关信号传输至所述隔离电路；所述模拟调节电路，用于生成模拟调节信号，并将所述模拟调节信号传输至所述隔离电路；所述隔离电路，用于对所述开关电路、所述模拟调节电路和所述采样电路进行隔离，并将所述开关信号或所述模拟调节信号传输至所述采样电路；所述采样电路，用于采集所述开关信号或所述模拟调节信号，通过隔离电路对开关电路、模拟调节电路和采样电路进行隔离，提高信号采集电路的抗干扰效果。