本实用新型公开了一种监测锅底温度的智能烹饪安全集成灶，本实用新型在支脚上设置旋转轴和限位件，在锅支架上设有角度调节件，角度调节件设置若干限位槽，限位件通过在不同位置上的限位槽的限位，改变支脚的调节角度，实现支脚适用于不同型号的锅具的作用。本实用新型设置温度检测头、分段阀和控制器，分段阀控制器根据温度探测头检测到的锅底温度，结合内部不同菜品预先设置的烹饪程序调节分段阀开合程度，控制炉头火力大小及烹饪时间，从而达到智能烹饪的目的。