本发明涉及一种诱使菌种参与酶解生产褐藻酸寡糖的方法及产物的应用，通过选用嗜糖芽孢杆菌对褐藻进行酶解，并分时间段控制通气量、转速和温度以改进工艺，使褐藻降解产生聚合度在2‑6的褐藻酸寡糖；该工艺下能有效提高褐藻酸寡糖的获得率，并能够稳定控制褐藻酸寡糖的聚合度，降低成本，低碳环保，提高生产效率，实现其产业化生产；同时，该方法所产生的褐藻酸寡糖可用于动物饲料添加剂，提高藻寡糖的利用效率，增强动物的免疫力，促进动物生长繁殖，进而提高动物品质。