本发明提供了一种多热源自适应物料烘干系统及物料烘干房，其特征在于增加了第一太阳能采热装置、交叉流热交换器、混水箱和热回收交换器，热回收交换器的出水口分两路一路通过第一电动调节阀后与混水箱相连接，另一路通过第二电动调节阀后与第一太阳能采热装置的进水口相连接，第一太阳能采热装置的排水口与混水箱相连接，控制混水箱稳定输出设定水温范围的水，并流经蒸发器；交叉流热交换器回收排出的高温高湿气体中的热量，达到降温除湿。通过增加设置太阳能集热子系统，用来收集太阳能热能，通过控制交叉热交换器的工作模式，实现自动根据环境温度调节蒸发器侧的环境温度，保证系统运行的稳定性，同时还可以实现自动除霜，系统能效比高。