一种密封式电热锅，属于电热锅技术领域。包括锅体（1）以及设置在锅体（1）下侧的加热元件，其特征在于：所述的锅体（1）外部罩设有外罩（2），外罩（2）的上端与锅体（1）的上端之间密封设置，外罩（2）的底部密封设置，且外罩（2）的底部与锅体（1）的底部间隔设置，加热元件设置在外罩（2）与锅体（1）之间并与锅体（1）的底部相连，外罩（2）的侧部设置有锅体把手，外罩（2）或锅体把手上密封设置有用于与电源线连接的电源连接器座。本密封式电热锅的外罩与锅体之间形成封闭的空腔，加热元件设置在空腔内，实现了可靠的防潮防水，提高了使用寿命，避免洗锅时水进入到空腔内导致线路短路，而且能够完全达到新的国家标准。