本公开提供了一种收边瓦、收边结构，涉及建筑材料技术领域。所述收边瓦包括瓦面部和搭接部，所述瓦面部包括第一弧形瓦和与第一弧形瓦连接的收边瓦，收边瓦包括收边部和引导部，所述收边部包括与所述引导部连接的平瓦，所述平瓦沿y轴的高度低于所述第一弧形瓦沿y轴的高度；所述搭接部在y轴上的高度低于第一弧形瓦在y轴上的高度，所述搭接部分别与平瓦、第一弧形瓦和引导部一体成型。本技术方案通过将第一弧形瓦、第二弧形瓦和平瓦整合成一体成型的收边瓦，工作人员可直接用该收边瓦对屋顶进行收边，不需要工作人员对瓦片进行组合，施工简单，施工效率更高。