本发明涉及中央空调制冷站全局优化节能控制方法、系统和电子设备，包括：定期获取中央空调制冷站的各设备的历史数据，并对历史数据进行预处理，获得各设备的运行数据样本；根据各设备的运行数据样本和各设备的功率计算公式，采用预设方法对各设备的功率计算公式中的参数进行辨识，获得各设备的功率模型；基于事件驱动最优化遗传算法实时获取系统全局功率最小的样本点，获得各设备的优化控制参数；根据各设备的优化控制参数调整中央空调制冷站的各设备的当前运行参数。本发明智能化的实现了对中央空调制冷站全局优化节能控制，同时基于事件触发驱动优化计算避免全局优化计算时间长、优化参数多、高频次调节的缺点，减少系统频繁操作的投入成本。