本发明公开了空调系统制冷站开机策略优化方法、系统及电子设备，该方法包括获取制冷站每日开启时刻的影响因子数据和运行参数，得到数据样本集；对数据样本集进行数据预处理；以数据样本时间为准，获取每日开机段预设时间间隔的制冷数据和室内温度以计算每日开机段的COP数据和温降模型；对影响因子数据和部分运行参数进行离散化，得到影响工况区间数据和运行区间数据；对影响工况区间数据进行聚类分析，得到每一数据样本所属的类别；获取每一类别下每日开机段COP数据最高的数据样本，为该类别耦合对应的运行区间数据和温降模型，形成开机策略；根据当日开机前的影响因子数据、给定的需求室内温度和达温要求时刻，通过相应开机策略来调整开机时刻。