本发明公开了一种装配式厨房系统及其装配方法，包括四组支撑柱，四组支撑柱之间均设有两组支撑杆，所述支撑杆两端均固定连接有T型块，所述T型块滑接于T型槽内，所述T型块靠近第一弹簧一端固定连接有牵引绳，两组所述支撑杆之间活动卡接有若干组第一墙板与第二墙板，所述第一墙板靠近第二墙板一端内开设有储存腔，所述连接块上端固定连接有限位弹簧；通过将第一墙板与第二墙板卡接至两组支撑杆之间并旋转旋钮，旋钮带动连接轴转动对牵引绳进行收卷，安装完成后使旋钮重新进入至限位槽内被限位即可，安装起来便捷，同时当需要进行更换破损墙板时，只需控制支撑杆松开对第一墙板和第二墙板的夹持即可，更换便捷。