本实用新型涉及蛋卷加工技术领域，具体的是一种蛋卷类糕点的卷装成型装置，本实用新型包括安装架，安装架的上端表面靠近一端固定安装有投料桶，安装架的表面靠近中部处固定安装有支架，安装架的表面靠近另一端边缘处固定安装有第一减速机，安装架的上端表面位于第一减速机的上端设置有第二减速机。通过设置的支架组件结构，利用两组对称设置的翻转设备，能够使用于加热蛋卷的铁板贴合进行加热，等蛋饼成型后可再进行分离，从而避免出现蛋饼黏在铁板表面的情况，配合此卷装成型装置的其他组件结构，能够自动完成蛋卷类糕点的下料、烘焙、翻卷和取料步骤，大大提升了生产效率。