本实用新型公开了一种高原地区牦牛奶粉加工用定量灌装设备，包括基板、框体、控制器、灌装筒和存储箱，所述基板顶部安装有侧板，所述控制器一侧安装有第一电机，所述顶板底部两侧的框体内安装有气缸，所述气缸底部安装有压板，所述压板底部均匀安装与灌装筒，所述侧板后侧的基板顶部安装有存储箱。本实用新型通过在进行灌装时，通过控制器控制第一电机工作，升降板运动，让灌装头位于包装瓶正上方，随后开启气缸和电磁阀，气缸带动压板上升，使滑杆拉动滑动板上升，通过连通口将存储箱内的奶粉抽出进入灌装筒中，关闭电磁阀，气缸控制压板下压，使滑动板下降，将灌装筒内的奶粉压出，通过灌装头注入包装瓶中，完成定量灌装。