本发明公开了一种牡蛎碳酸钙颗粒的制备方法，该方法包括将牡蛎碳酸钙、蔗糖粉、枸橼酸在湿法制粒机中搅拌，再将含有柠檬黄的20‑30％乙醇溶液加入到湿法制粒机中搅拌切削制粒，再投入到一步制粒机中，补喷20‑30％乙醇溶液至颗粒，使80目细粉数量不超过5％，再干燥5‑10min，经过过筛整粒后，再以适宜的喷雾速率喷入雾化香精，混合30分钟，最后分装即得。