一种以骨粒为原料制备明胶的方法

授权公布号：CN104419742B

一种以骨粒为原料制备明胶的方法

有效

申请

2013-08-23

申请公布

2015-03-18

授权

2017-07-21

预估到期

2033-08-23

申请号	CN201310373460.4
申请日	2013-08-23
申请公布号	CN104419742A
申请公布日	2015-03-18
授权公布号	CN104419742B
授权公告日	2017-07-21
分类号	C12P21/06
分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
申请人名称	包头东宝生物技术股份有限公司
申请人地址	内蒙古自治区包头市稀土高新技术产业开发区黄河大街46号

专利法律状态

2017-07-21 授权

状态信息

授权

2016-10-19 专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利申请权的转移；IPC(主分类):C12P21/06；登记生效日:20160926；变更事项:申请人；变更前:中国科学院理化技术研究所；变更后:包头东宝生物技术股份有限公司；变更事项:地址；变更前:100190 北京市海淀区中关村东路29号；变更后:014030 内蒙古自治区包头市稀土高新技术产业开发区黄河大街46号

2015-04-15 实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):C12P21/06；申请日:20130823

2015-03-18 公布

状态信息

公布

摘要

本发明属于明胶制备领域，特别涉及一种以骨粒为原料，通过酸解、酶解混合降解的方式制备高粘度、高冻力的明胶的方法。本发明将骨粒进行酸处理后，先磨细、脱脂，而后经酸解、酶解、杀酶、抽提得到含有明胶的混合浆料，再经过澄清、过滤、离子交换、膜浓缩和干燥，得到高粘度、高冻力的高质量明胶产品，所得明胶产品的勃氏粘度为4.6～6.0mPa·s，凝冻强度为260～380g。本发明得到的明胶的性能指标可达到药用明胶标准，满足胶囊生产对明胶的质量要求；此外还可用于食品添加剂、医疗等领域。