本实用新型涉及牡蛎肽提取技术领域，且公开了一种用于牡蛎肽提取的低温喷雾干燥设备，包括底板，所述底板的底部固定连接有万向轮，所述底板顶部的正面和背面均固定连接有固定板，两个所述固定板的相对面均固定连接有安装板，两个所述安装板之间设有传送装置。该用于牡蛎肽提取的低温喷雾干燥设备，通过设置加热器启动加热，再通过启动风机将热气吹至干燥箱内部进行干燥处理，然后通过进风温度探头和出风温度探头之间的配合，便于实时观察进风管和出风管的温度，便于及时调节干燥箱内部的温度，达到了提取效果好的优点，从而有效的解决了干燥箱内部的温度不便于控制影响产品生产质量的问题。