本实用新型涉及离心分离设备技术领域，且公开了一种用于牡蛎肽澄清提取的分离设备，包括安装架，所述安装架的顶部固定安装有箱筒，所述箱筒的左侧固定安装有合页，所述合页远离箱筒的一侧固定安装有箱筒盖，所述箱筒盖的正面固定安装有箱筒密封圈。该用于牡蛎肽澄清提取的分离设备，通过设置液体排管、分离罩、转轴和转桨，采用离心分离的方式，将牡蛎肉和汁水体液进行分离，同时设置排渣门、筒堵块板和活动螺丝，分离罩与排渣门通过铰链连接，排渣门远离铰链的一端活动安装有延伸至分离罩内部的活动螺钉，拧出活动螺钉和活动螺丝，可以方便分离后牡蛎肉渣的排出，缩短清理时间，提高分离的效率。