本发明公开了一种红藻精油及其制备方法，本发明采用孢子成熟期间的红藻门紫菜属、多管藻属、江蓠属和石花菜属的藻类，通过多次酶解后，再对滤液和剩余固形物分别进行水蒸气蒸馏，获得所述的红藻精油。本发明通过对红藻中果胶和纤维素的靶向降解，简化红藻精油的提取工艺。本发明提出的红藻精油产率较高，所得红藻精油气味芳香且没有腥味。