一种螺旋藻分离蛋白的制备方法

公司信息商标信息专利信息

授权公布号：CN102020705B

一种螺旋藻分离蛋白的制备方法

失效

申请

2009-09-15

申请公布

2011-04-20

授权

2012-08-15

预估到期

2029-09-15

申请号	CN200910092099.1
申请日	2009-09-15
申请公布号	CN102020705A
申请公布日	2011-04-20
授权公布号	CN102020705B
授权公告日	2012-08-15
分类号	C07K14/405;C07K1/30;C07K1/14
分类	有机化学〔2〕;
申请人名称	丽江格林斯通食品有限公司
申请人地址	云南省丽江市永胜县程海镇河口

专利法律状态

2019-09-03 专利权的终止

状态信息

未缴年费专利权终止；IPC(主分类):C07K14/405；申请日:20090915；授权公告日:20120815；终止日期:20180915

2014-01-08 专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利权的转移；IPC(主分类):C07K14/405；变更事项:专利权人；变更前:长江大学；变更后:丽江格林斯通食品有限公司；变更事项:地址；变更前:434023 湖北省荆州市南环路1号；变更后:674200 云南省丽江市永胜县程海镇河口；登记生效日:20131213

2012-08-15 授权

状态信息

授权

2011-06-08 实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):C07K 14/405申请日:20090915

2011-04-20 公布

状态信息

公布

摘要

本发明涉及一种螺旋藻分离蛋白的制备方法，属食品科学与工程技术领域，其特征是：包括以下步骤：(1)螺旋藻细胞破碎脱色脱腥脱脂物料的制备；(2)稀盐溶液提取蛋白与离心处理；(3)pH梯度分段调酸沉淀蛋白与调节中性；(4)超高温瞬时灭菌和喷雾干燥。应用该方法生产出的螺旋藻分离蛋白具有色泽浅、腥味淡、蛋白质含量高、溶解性好和易消化的优点，可作为一种优质全价蛋白质营养补充剂或添加剂应用。