本实用新型公开了一种自动麻花机，包括主体，所述主体顶部一侧的中间位置处设置有第一安装板，所述第一安装板一侧的中间位置处设置有伺服电机，所述伺服电机的输出端贯穿第一安装板的内部，所述伺服电机的输出端设置有转盘；本实用新型装置通过限位组件的相互配合，使得该装置在将条状面条进行旋转时，不会发生脱落，减少了原材料的浪费，通过夹持组件的相互配合，使得该装置在生产麻花时，无需人工手持，降低人工的劳动强度，从而提高生产效率，通过调节组件的相互配合，可根据将条状面条的实际长度，来对第二安装板和第一安装板之间的距离进行调整，便于将不同长度的条状面条扭成麻花。