一种饮料生产用脱气式破膜混合装置包括支架，夹套式搅拌釜主体，电机，进料口，出料口，真空泵，透光窗，电机安装在搅拌釜主体的顶部，搅拌釜主体上安装有压力计，液位传感器，数码温度计。电机下端安装减速器，搅拌轴垂直安装在电机与减速器下方。搅拌釜主体顶部设有排气口，所述排气口外部连接真空泵；所述搅拌轴上间隔设置搅拌叶片均为螺旋状，且相对搅拌叶片的螺旋方向相反；搅拌轴末端安装有两对磁铁搅拌叶和从动搅拌叶，搅拌釜主体内部上端固定连接有料斗，所述料斗上设有均匀分布的通孔。采用真空泵将搅拌釜主体内的空气不断抽出；夹套式搅拌釜可为料液加温，设计磁铁搅拌叶可减少搅拌强度，都有利于减少料液泡沫的产生，减少设备振动。