本实用新型公开了一种瓶装饮料动态杀菌设备，包括杀菌箱，所述杀菌箱的右壁开设有滑孔，所述滑孔内滑动连接有滑动承置板，且滑动承置板水平设置，所述滑动承置板的顶部开设有摆放槽，且摆放槽的内部活动设有载体皿，所述载体皿的内部放置有瓶装饮品体，所述杀菌箱的内顶壁固定连接有第一电动伸缩杆。该瓶装饮料动态杀菌设备，第一电动伸缩杆处于最长状态，此时载体皿位于密封框内并处于封闭状态，与此同时启动第二电动伸缩杆，第二电动伸缩杆伸长使得活塞板在压力腔内部滑动，压力腔内部的压强发生变化，使得压力腔内的热水通过小孔喷出，从而使得瓶装饮品体得以杀菌处理，杀菌效果好，避免热水外喷，安全可靠。