本实用新型涉及自动炒菜机技术领域，具体涉及一种食品加工用多功能旋转炒菜机，包括多功能炒菜机主体，还包括底箱，底箱的顶端固定连接有两个侧箱，多功能炒菜机主体安装在两个侧箱之间，侧箱的前端固定连接有固定块，固定块上滑动连接有升降杆，升降杆的顶端固定连接有升降块，两个升降块上固定连接有顶板，侧箱内转动连接有转轴，转轴上固定连接有第一齿轮，其在使用时，对比现有技术，对炒菜机主体使用完毕后内壁上附着的油脂清理较弱的问题，本设计能够通过旋转将多功能炒菜机主体内壁上附着的油脂刮掉，同时能够对底箱内排放废水后的废弃油脂进行刮取，避免了产时间放置变质产生异味的可能，使用起来实用性较高。